Manfaat Luar Biasa dari Ketumbar untuk Kesehatan

Kapur Digital - Sudahkah Anda tahu cara membedakan ketumbar dan merica? Jangan sampai salah pilih supaya manfaat ketumbar tidak berubah menjadi manfaat merica.

Pemanfaatan ketumbar dapat dilakukan dengan menumbuknya dan mencampurkan ke dalam masakan atau merebusnya lalu meminum air rebusan ketumbar. 

Ketumbar memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, seperti mengurangi gejala sakit perut, mengurangi rasa sakit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan masalah pencernaan, mengontrol tekanan darah, mengurangi nyeri sendi, mengurangi infeksi, mengurangi risiko kanker, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Daftar Isi

Manfaat Ketumbar untuk Tubuh Manusia

Mencegah Penyakit Jantung

Menurut American Heart Association, mengkonsumsi ketumbar dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan cara mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, zat antioksidan yang terkandung dalam ketumbar juga dapat membantu mencegah penyakit jantung dengan mengurangi risiko terkena serangan jantung.

Mengurangi Peradangan Pada Kulit

Cineole, adalah salah satu dari 11 komponen minyak esensial, serta asam linoleat. Kedua kandungan ini hadir dalam ketumbar yang memberikan manfaat mengurangi pembengkakan atau peradangan.

Membantu Mengurangi Gangguan Kulit

Sifat desinfektan, antiseptik, antijamur, detoksifikasi, dan antioksidan pada ketumbar membantu mengatasi gangguan kulit seperti kulit kering, eksim, dan infeksi jamur. Minyak ketumbar juga telah dipatenkan karena sifat anti inflamasi dan anti mikroba oleh seorang dokter di University Medical Center di Freiburg, Jerman.

Menurunkan Tingkat Kolesterol

Ada beberapa jenis senyawa yang membantu mengurangi kolesterol. Seperti: asam linoleat, asam oleat, asam askorbat, asam stearat, dan asam palmitat.

Meringankan Diare

Masih kemungkinan. Namun sebuah studi yang diterbitkan oleh Ethnobotanical Leaflets, mengatakan ketumbar membantu meredakan diare yang disebabkan oleh mikroba dan jamur. Karena ia memiliki komponen seperti sineol, borneol, limonene, alpha-pinene, dan beta-phellandrene yang semuanya memiliki efek antibakteri.

Menyembuhkan Bisul

Ketumbar memiliki sifat anti inflamasi dan analgesik yang baik. Ini menjadikannya kandidat yang baik mengatasi bisul.

Meningkatkan Daya Ingat

Menurut American Psychological Association, mengonsumsi ketumbar dapat membantu meningkatkan daya ingat. Ini karena ketumbar mengandung senyawa fenol dan antioksidan yang dapat mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas dan meningkatkan fungsi sel di otak. Mengonsumsi ketumbar secara teratur juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat.

Pelindung Terbaik dari Salmonella

Apa itu salmonella? Adalah genus bakteri enterobakteria Gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan demam tifoid, demam paratipus, dan keracunan makanan. Bakteri ini masuk ke usus dan menyebabkan masalah-masalah terkait pencernaan. Berkaitan dengan itu ketumbar mempunyai duodenum yang sangat tinggi. Senyawa duodenum dua kali lebih kuat dari antibiotik sebagai pengobatan utama untuk penyakit berbasis salmonella.

Ketumbar enak untuk tambahan makanan diet Anda. Coba lakukan beberapa cara menikmati ketumbar dengan cara lebih enak berikut.

• Buat nasi ketumbar
• Tambahkan ketumbar ke cabai
• Mengoleskan ketumbar ke daging ayam
• Menambahkan ketumbar ke dalam kari

Itulah penjelasan mengenai beberapa manfaat ketumbar. Jangan tinggalkan rempah-rempah ini di masakan Anda, karena selain memberikan cita rasa yang unik, juga memberikan manfaat bagi kesehatan yang bagus buat badan.